Wie viel tägliche Gewichtsschwankung ist normal?
Bei den meisten Erwachsenen schwankt das Körpergewicht innerhalb eines einzigen Tages um 1–2 kg und kann von einem Morgen zum nächsten um 2–3 kg abweichen. Größere Menschen, Personen, die viel Natrium oder Kohlenhydrate zu sich nehmen, sowie Frauen zu bestimmten Zeitpunkten ihres Zyklus erleben regelmäßig Schwankungen am oberen Ende dieses Bereichs.
Fast nichts davon ist Fett.
Ein Kilogramm Körperfett entspricht etwa 7.000 kcal gespeicherter Energie. Um über Nacht ein Kilogramm echtes Fett zuzunehmen, müsste man etwa 7.000 kcal mehr essen, als man verbraucht hat, was an einem Abend nahezu physisch unmöglich ist. Die 1,5 kg, die die Waage nach einem großen Abendessen anzeigt, sind Nahrung, Wasser, Salz und Glykogen, und sie werden in zwei oder drei Tagen wieder verschwunden sein.
Zu verstehen, was diese Schwankungen antreibt, verhindert, dass Menschen eine Diät aufgeben, die funktioniert, oder in Panik geraten wegen eines Wochenendes, das weit weniger Schaden angerichtet hat, als die Waage vermuten lässt.
Die 8 Ursachen für tägliche Gewichtsschwankungen
1. Wasser, vor allem anderen
Rund 55–60 % Ihres Körpergewichts sind Wasser, und die Menge ändert sich ständig. Allein der Hydratationsstatus kann die Waage um ein Kilogramm oder mehr bewegen. Trinken Sie abends viel, wiegen Sie morgens mehr; schwitzen Sie an einem heißen Tag oder bei einer harten Trainingseinheit, wiegen Sie vorübergehend weniger.
Jede andere Ursache auf dieser Liste wirkt hauptsächlich durch Wasser. Natrium, Kohlenhydrate, Hormone und Entzündungen verändern, wie viel Flüssigkeit Ihr Körper speichert.
2. Natrium
Salz zieht Wasser in den Blutkreislauf und das Gewebe, um die Konzentrationen stabil zu halten. Eine natriumreiche Mahlzeit, Restaurantessen, verarbeitete Lebensmittel, Sojasoße, gepökeltes Fleisch können innerhalb von 24 Stunden 1–2 kg zurückgehaltenes Wasser hinzufügen. Es verschwindet in den folgenden zwei bis drei Tagen, wenn Ihre Nieren den Überschuss ausscheiden.
Dies ist der Grund, warum "Ich habe eine Pizza gegessen und zwei Kilo zugenommen" sowohl wahr als auch irrelevant ist. Die Pizza hatte vielleicht 1.200 kcal, höchstens etwa ein Sechstel eines Kilogramms Fett. Der Rest war Salz und Wasser.
3. Kohlenhydrate und Glykogen
Ihre Muskeln und Ihre Leber speichern Kohlenhydrate als Glykogen, und jedes Gramm Glykogen wird mit etwa 3 Gramm Wasser gespeichert. Ein durchschnittlicher Erwachsener hat 400–500 g Glykogen, was 1,5–2 kg assoziiertem Wasser entspricht.
Essen Sie nach einer kohlenhydratarmen Woche einen kohlenhydratreichen Tag, füllt sich das Glykogen wieder auf und zieht Wasser mit sich. Reduzieren Sie Kohlenhydrate drastisch, passiert das Gegenteil: Der schnelle Abfall von 2–3 kg in der ersten Woche einer kohlenhydratarmen Diät ist größtenteils Glykogen und Wasser, nicht Fett. Es kommt sofort zurück, wenn die Kohlenhydrate wieder da sind – das ist kein Misserfolg, sondern nur Chemie.
4. Nahrung auf dem Transportweg
Alles, was Sie essen und trinken, wiegt etwas, und es bleibt 24–72 Stunden in Ihrem Verdauungstrakt. Eine große
