आपका वजन हर दिन क्यों बदलता है (और वास्तव में क्या

सामान्य दैनिक वजन में उतार-चढ़ाव कितना होता है?

अधिकांश वयस्कों के लिए, शरीर का वजन एक दिन में 1-2 किग्रा तक बदलता है और एक सुबह से दूसरी सुबह तक 2-3 किग्रा का अंतर हो सकता है। बड़े लोग, जो लोग बहुत अधिक सोडियम या कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, और महिलाएं अपने चक्र के कुछ बिंदुओं पर नियमित रूप से उस सीमा के शीर्ष पर उतार-चढ़ाव देखती हैं।

इसमें से लगभग कोई भी वसा नहीं है।

शरीर की वसा का एक किलोग्राम लगभग 7,000 किलो कैलोरी संग्रहीत ऊर्जा का प्रतिनिधित्व करता है। रात भर में एक किलोग्राम वास्तविक वसा प्राप्त करने के लिए आपको अपने द्वारा जलाए गए कैलोरी से ऊपर लगभग 7,000 किलो कैलोरी खाने की आवश्यकता होगी, जो एक शाम में शारीरिक रूप से लगभग असंभव है। बड़े रात्रिभोज के बाद पैमाना जो 1.5 किग्रा दिखाता है, वह भोजन, पानी, नमक और ग्लाइकोजन है, और यह दो या तीन दिनों में गायब हो जाएगा।

यह समझना कि उन उतार-चढ़ावों को क्या चलाता है, लोगों को उस आहार को छोड़ने से रोकता है जो काम कर रहा है, या एक सप्ताहांत के बारे में घबराने से जो पैमाने के सुझाव से कहीं कम नुकसान पहुंचाता है।

दैनिक वजन में उतार-चढ़ाव के 8 कारण

1. पानी, बाकी सब से ऊपर

आपके शरीर के वजन का लगभग 55-60% पानी है, और मात्रा लगातार बदलती रहती है। अकेले जलयोजन की स्थिति पैमाने को एक किलोग्राम या उससे अधिक स्थानांतरित कर सकती है। शाम को बहुत सारा पानी पिएं और सुबह अधिक वजन करें; गर्म दिन या कठिन सत्र में पसीना बहाएं और अस्थायी रूप से कम वजन करें।

इस सूची का हर दूसरा कारण मुख्य रूप से पानी के माध्यम से काम करता है। सोडियम, कार्ब्स, हार्मोन और सूजन सभी बदलते हैं कि आपका शरीर कितना तरल पदार्थ रखता है।

2. सोडियम

नमक सांद्रता को स्थिर रखने के लिए रक्तप्रवाह और ऊतकों में पानी खींचता है। उच्च-सोडियम भोजन, रेस्तरां का भोजन, प्रसंस्कृत भोजन, सोया सॉस, ठीक किया हुआ मांस, 24 घंटों के भीतर 1-2 किग्रा बनाए रखा पानी जोड़ सकता है। यह अगले दो से तीन दिनों में चला जाता है क्योंकि आपके गुर्दे अतिरिक्त उत्सर्जित करते हैं।

यही कारण है कि "मैंने एक पिज्जा खाया और दो किलो वजन बढ़ा लिया" सच और अप्रासंगिक दोनों है। पिज्जा शायद 1,200 किलो कैलोरी था, अधिकतम एक किलोग्राम वसा का लगभग छठा हिस्सा। बाकी नमक और पानी था।

3. कार्बोहाइड्रेट और ग्लाइकोजन

आपकी मांसपेशियां और यकृत कार्बोहाइड्रेट को ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत करते हैं, और ग्लाइकोजन का हर ग्राम लगभग 3 ग्राम पानी के साथ संग्रहीत होता है। एक सामान्य वयस्क में 400-500 ग्राम ग्लाइकोजन होता है, जिसका अर्थ है 1.5-2 किग्रा संबद्ध पानी।

कम कार्ब सप्ताह के बाद उच्च कार्ब वाला दिन खाएं और ग्लाइकोजन फिर से भर जाता है, अपने साथ पानी खींचता है। कार्ब्स को तेजी से काटें और विपरीत होता है: कम कार्ब आहार के पहले सप्ताह में तेजी से 2-3 किग्रा की गिरावट ज्यादातर ग्लाइकोजन और पानी है, वसा नहीं। जैसे ही कार्ब्स वापस आते हैं, यह वापस आ जाता है, जो विफलता नहीं है, बस रसायन विज्ञान है।