每日体重波动多少算正常？
对大多数成年人来说，体重在一天之内会波动 1–2 公斤，并且连续两天早晨的体重可能相差 2–3 公斤。体型较大的人、摄入大量钠或碳水化合物的人，以及处于生理周期特定阶段的女性，其体重波动通常处于该范围的上限。
这些波动几乎都不是脂肪。
一公斤体脂肪大约相当于 7,000 千卡储存能量。要在一夜之间增加一公斤实际脂肪，你需要摄入比消耗量多出约 7,000 千卡的能量，这在单个晚上几乎是不可能做到的。大餐后体重秤上显示的 1.5 公斤是食物、水、盐和糖原，它们会在两三天内消失。
理解是什么驱动了这些波动，才能防止人们放弃一个正在起效的饮食计划，或者因为一个周末的放纵而惊慌失措——实际造成的损害远没有体重秤显示的那么严重。
每日体重波动的 8 个原因
1. 水，高于一切
你体重的约 55–60% 是水，而且这个量在不断变化。仅水分摄入状态就能让体重秤读数变化一公斤或更多。晚上喝很多水，早上体重就会增加；在炎热的一天或剧烈运动后出汗，体重会暂时减轻。
此列表中的其他每个原因主要都是通过水来起作用的。钠、碳水化合物、激素和炎症都会改变身体储存的液体量。
2. 钠
盐会将水分吸入血液和组织以保持浓度稳定。一顿高钠餐、餐馆食物、加工食品、酱油、腌肉，都可能在 24 小时内导致 1–2 公斤的水分滞留。这些多余水分会在接下来的两到三天内，随着肾脏排出多余的钠而消失。
这就是为什么“我吃了一块披萨，重了两公斤”这句话既真实又无关紧要。那块披萨可能只有 1,200 千卡，最多相当于六分之一公斤的脂肪。其余的都是盐和水。
3. 碳水化合物和糖原
你的肌肉和肝脏以糖原的形式储存碳水化合物，而每克糖原会与大约 3 克水一起储存。一个典型的成年人储存有 400–500 克糖原，这意味着有 1.5–2 公斤的关联水分。
在低碳水饮食一周后吃一顿高碳水餐，糖原会得到补充，同时也会吸收水分。大幅减少碳水化合物摄入则会发生相反的情况：低碳水饮食第一周快速下降的 2–3 公斤主要是糖原和水分，而不是脂肪。一旦重新摄入碳水化合物，这些重量就会回来，这并非失败，只是化学原理。
4. 消化道中的食物
你吃下和喝下的每样东西都有重量，并且它们会在你的消化道中停留 24–72 小时。一顿大餐
